Onde equipar sua cozinha em NYC

Recebi um pedido de um grande amigo companheiro de viagem, querendo saber onde e quais são as lojas especializadas em cozinha em Nova York. Decidi então compartilhar com todos vocês as dicas de onde comprar em NY os equipamento para cozinha. Adoro cozinhar, todas as vezes que vou aos EUA sempre trago algum apetrecho de cozinha na mala, pois vale super a pena. Meus preferidos são:

  •  facas da Wüsthof, Zwilling J.A. Henckels e as coloridas da Kuhn Rikon
  •  acessórios da Cusinart, OXO,Kuhn Rikon
  •  amolador de facas da Wüstof
  • panelas coloridas da francesa Le Creusets
  • silpats são folhas de silicone que evitam que qualquer coisa grude a uma assadeira, muito usados para fazer, por exemplo, macarrons e biscoitos.

Vamos ao que interessa – Onde Comprar

Bowery Kitchen Supply Equipment – essa loja fica dentro do Chelsea Market. A vitrine repleta de potinhos, garrafas e copos de vidro chama qualquer um. Tudo parece uma bagunça, mas tem muita coisa legal, espátulas coloridas de silicone, formas de bolo e até Crocs. Tem bom preço.

Bowery Kitchen

Bowery Kitchen

Chelsea Market Building
88 10th Ave
New York, NY 10011
Chelsea, Meatpacking District
 (212) 376-4982
bowerykitchens.com
Google Maps
Estação de metro mais próxima: 14 St. (A, C, E) | 8 Ave. (L) | 18 St. (1, 2)
 

JB Prince – tem uma variedade imensa de formas e aparatos para pastry. A loja é bem completa, tem de tudo, inclusive uma seleção bem legal de facas e  termômetro. Muitos itens tem desconto quando comprados em quantidade. A sessão de livros de culinária é ótima. Uma das paredes da loja possue inúmeros cartões de visitas dos chefs que passaram por lá. Os preços são super descentes e os atendentes são gentis e te ajudam a escolher o produto mais adequado as suas necessidades. Se você é um chef de cozinha ou ama a arte de cozinhar não deixe de passar por lá.

 

JB Prince Nova York, Google Business Photos NYC

JB Prince Nova York, Google Business Photos NYC

JB Prince
36 E 31st St 11th andar (entre Madison Ave e S Park Ave)
New York, NY 10016
Midtown East
(212) 683-3553
jbprince.com
Google Maps
Estação de metro mais próxima: 33 St. (4, 6, 6X) | 28 St. (4, 6, 6X) | 28 St. (N, R)

 

Chef Restaurant Supply – é um lugar que também é imperdível, mas super cheio aos finais de semana e não muito amigo dos alérgicos. Você mal percebe que existe uma loja ali olhando a fachada, mas quando entra se surpreende com a variedade de produtos. Vai de pequenos moedores de pimenta à Hobarts de chão – imaginem uma batedeira que fica no chão e tem quase o meu tamanho. Os preços na Chef Restaurant podem ser de 30 a 50% menos do que lojas de varejo como Crate & Barrel, Sur La Table, Williams-Sonoma, Bed Bath & Beyond, ou outra loja de cozinha. A loja é voltada para restaurantes ou uso comercial, por isso você não vai encontrar marcas de varejo como OXO que são uso doméstico. Esta é outra loja voltada para  chefs de cozinha ou para quem ama a arte de cozinhar.

Endereço: 294 Bowery (entre a Houston e a 1st St )
New York, NY 10012
NoHo
(212) 254-6644

chefrestaurantsupplies.com

 

Kalustyan’so segredo mais bem guardado para as compras de temperos e o que você puder imaginar de comidinhas. Uma portinha pela qual não se dá nada, dentro é um parque de diversões para gourmets, foodies, cozinheiros e simpatizantes. Uma infinidade de produtos, atendentes prestativos, música árabe tocando. Onde mais a gente acha assim diversos tipos de açúcar, vários tipos de azeites e óleos (castor, wasabi, argan, radhuni mustard, almond, coconut… e por aí vai), vários tipos de grãos e farinhas… As farinhas vem com uma descrição no pacote de como empregá-las.

123 Lexington Ave
New York, NY 10016
entre a 28th St e 29th St
Kips Bay, Flatiron
(212) 685-3451
kalustyans.com

 

Zabar’s  – é uma das grandes instituições de Manhattan, e uma visita lá é um deleite para todos os seus sentidos – cheiro, sabor, visão, toque e som. A loja possui vários departamentos, uma deli, um excelente supermercado, padaria e na parte de cima uma loja muito variada de artigos de cozinha. As centenas de tipos de queijos, carnes, pães e outros alimentos, para não mencionar as pessoas em ambos os lados dos balcões, são surpreendentes. Os bagels são deliciosos não deixe de experimentar.

Zabar

Zabar’s

2245 Broadway
New York, NY 10024
b/t 80th St & 81st St
Upper West Side
(212) 787-2000
 

Willliam Sonoma – não tem preços tão amigáveis, mas tem muita coisa legal com design. Além disso, a loja do Columbus Circle recebe alguns chefs famosos para divulgação e lançamento de seus livros. Possuem alguns itens de decoração como toalhas e porta guardanapos lindos. São dois endereços, um no East Side e outro no Columbus Circle. Se você for ao segundo endereço não deixe de dar um pulo no Whole Foods, supermercado super bacana, com uma variedade grande de produtos naturais e orgânicos,  no subsolo do centro de compras onde fica a loja da Williams Sonoma.

William Sonoma Nova York, NY Foto Peter Bond
Willliam Sonoma
10 Columbus Cir #114
New York, NY 10019
e outras lojas pela cidade.
(212) 581-1146
www.williams-sonoma.com
Google Maps
Estação de metro mais próxima: 59 St. – Columbus Circle (1, 2, A, B, C, D) | 57 St. – 7 Ave. (N, Q, R) | 66 St. – Lincoln Center (1, 2)

 

SUR LA TABLE – Um pouco mais descolada do que a Williams Sonoma, a Sur La Table também é uma loja muito legal de gadgets de cozinha. Eu absolutamente amo Sur La Table!  Esta é uma ótima loja para encontrar coisas lindas para presentear. Eles não só têm utensílios e ferramentas, mas também alimentos. Se você for a loja do Soho aproveite e visite também a Anthropologie, a Dean & Deluca e a West Elm.

sur la table

Sur La Table Upper East Side

 
75 Spring St
New York, NY 10012

b/t Lafayette St & Crosby St
SoHo

306 West 57th
New York, NY 10019

b/t 9th Ave & 8th Ave
Hell’s Kitchen, Midtown West

1320 3rd Ave
New York, NY 10021

b/t 75th St & 76th St
Yorkville,Upper East Side

 

DEAN & DELUCA –  é um supermercado gourmet onde a gente encontra quase tudo o que quiser de comidas. Balcões de carnes, peixes, queijos e pães; prateleiras completas de temperos, azeites, chás e chocolates. Frutas e verduras fresquinhas e no fundo alguns objetos de cozinha.

 

Kitchen Arts & Letters – é daquelas livrarias de antigamente – pequena, apinhada de livros, tipo do lugar onde o vendedor conhece o que vende e não se importa em ajudá-lo a escolher um livro. Aberta em 1983,  é a maior livraria gastronômica dos EUA e provavelmente do mundo também. São mais de 12 mil títulos, incluindo livros estrangeiros e títulos já esgotados. De fato há desde os livros mais óbvios como o Nigella Express até livros de culinária medieval, por exemplo. É simplesmente uma delícia olhar as prateleiras e folhear algumas páginas.

Kitchen Arts and Letters

Kitchen Arts and Letters

 
1435 Lexington Ave
New York, NY 10128

b/t 93rd St & 94th St Upper East Side

(212) 876-5550

 

Crate & Barrel e CB2:A Crate & Barrel tem de tudo,de panelas a espreguiçadeiras, é uma loja mais moderna e com muitas peças com design. Já a CB2, que é a irmã mais nova da C&B é bem modernosa também, mas com um ar mais divertido.

CB2
451 Broadway
New York, NY 10013
b/t Grand St & Howard St
SoHo, TriBeCa
 
CB2
979 3rd Ave
New York, NY 10022
b/t 59th St & 58th St
Midtown East
cb2.com
 
Crate & Barrel
611 Broadway
New York, NY 10012

b/t Bleecker St & Houston St

Greenwich Village
(212) 780-0004

 

Eataly: é mais voltado para os ingredientes em si do que para os acessórios, mas vale uma visita. A sessão de livros tem alguns títulos muito interessantes.

 

200 5th Ave
New York, NY 10010
Flatiron
Google Maps
Metro N R 23 St. and 2 more stations
 (212) 229-2560
eataly.com

Comments (2)

  1. Cristina Gomide de Mattos 06/09/2013
    • Simone 12/09/2013

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