Categoria: Gastronomia

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Vom Fass

Vom FASS loja especializada em óleos, vinagre e especiarias é parada obrigatória para todo gourmet. Eles têm todos os tipos de óleos e vinagres, bem como vinhos e outras bebidas alcoólicas. Quem ama cozinhar como eu, vai adorar conhecê-la. Conheci-a por acaso quando estava passeando em San Francisco, …

Risoto de Tomate Seco, Brie e Pêra

Como eu disse no post anterior, o risoto tem muito segredinhos, a pedidos aí vai a receita do Risoto de Tomate Seco, Brie e Pêra. A receita é fácil, e com as fotos passo a passo creio que todos conseguirão fazer um ótimo risoto. Ingredientes – 2 colheres …

Segredos de um bom Risoto

Se pedíssemos para algumas pessoas a definição de um Risoto, com certeza, a maioria delas responderia com certa propriedade: “É arroz com molho!” Errado. Apesar de sempre ser confundido como tal, um Risoto é muito mais do que isso, a legitimidade desta receita que os italianos introduziram no …

Petit Gâteau de Doce de Leite do Carlota

No domingo passado me aventurei na cozinha e fiz o Petit Gâteau de doce de leite do Carlota. A receita é super fácil e o resultado é maravilhoso. Esta receita faz parte do livro As Doceiras de Carla Pernanbuco e Carolina Brandão. Então vamos a receita: Receita Petit …

Harney & Sons no Soho

Harney & Sons é uma marca americana de chá super tradicional. No final do ano passado, a empresa abriu uma loja no Soho, em NY. A loja é linda, super organizada e bem decorada. Assim que você entra na loja, você se sente dentro de um supermercado de …

Restaurantes em Washington,DC

Depois que conheci um pouco melhor Washington,DC revi meus conceitos sobre a culinária americana, lá se você souber escolher você consegue comer tão bem quanto no Brasil. Listei abaixo alguns dos bons restaurantes que conheci por lá. Restaurant Nora – foi o primeiro restaurante de comida orgânica de …

Restaurantes da Rive Gauche

Rive Gauche quer dizer margem esquerda do Sena em francês, é o nome que se dá, em Paris para a metade sul da cidade. Minhas sugestões de restaurantes nesta região são: Alcazar – ótimo para um almoço, pratos sofisticados são combinados em diversas opções de formules com prato …

Lugares Especiais em Paris

Sabe aqueles lugares maravilhosos para experimentar uma comida única, diferente de tudo que você já experimentou eque tornam sua viagem ainda mais especial, estes são os que na minha opinião tornam Paris ainda mais atrativa. Angelina- Você precisa  tomar o chocolate quente do Angelina, uma delícia! A casa …

Villa Francioni Rosé

Durante o verão eu e minhas amigas nos apaixonamos por um vinho rosé, ele fez parte das nossas tardes na praia, e foi a grande sensação do verão. Esse vinho é o rosé da Villa Francioni safra 2008, de início ele já chama bastante atenção por vir numa …